Bułeczki z patelni z pastą rybno-serową

Składniki na bułeczki:

• 1 jajko
• 3 łyżki otrąb: 2 owsianych, 1 pszennych
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• szczypta soli

Składniki na pastę:

• 1 opakowanie serka twarogowego 0%
• makrela wędzona
• pieprz

Przygotowanie bułeczek:

Do jednej miseczki wsypujemy otręby. Oddzielamy białko od żółtka.

Białko przelewamy do jednej miseczki, a żółtko do miseczki z otrębami.
Do białka dodajemy szczyptę soli i ubijamy ile się da.
Gdy ubijemy już białko dodajemy do niego skrobię i delikatnie
mieszamy. Potem dodajemy resztę składników i mieszamy na gładką masę.
Na rozgrzany teflon kładziemy masę formując kopczyki w kształcie
bułeczek. Prażymy pod przykryciem i potem przekręcamy na drugą stronę.
I to by było na tyle.

 

Przygotowanie masy:

Łączymy serek z podrobioną makrelą i przyprawiamy. Gotowe!

gościnnie - Sylwia