Sałatka z tuńczykiem

 

Składniki:

• 250 g makaronu typu świderki
• 1/2 papryki czerwonej (można tez dodać paprykę chilli lub pepperoni)
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1/3 słoiczka kaparów
• 300-400 g tuńczyka w sosie własnym (2 puszki)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku
• 5-6 suszonych pomidorów (niestety tym razem ich nie miałam, ale sałatka i tak była pyszna)

Makaron ugotować al dente i odstawić, żeby wystygł.
Suszone pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę, natkę pietruszki posiekać.
Tuńczyka odsączyć z zalewy, przełożyć na talerz i rozdrobnić widelcem.
Kapary wyjąć ze słoiczka i delikatnie odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać oliwę, sól, pieprz i wymieszać.
Przełożyć na talerz.

Smacznego!

gościnnie Paulina Pawłowska