Tradycyjny mazurek czekoladowy

Jak Wielkanoc to i mazurek. 

Kruchy spód i czekolada. 

Nawet Ci co nie przepadają sięgnął po kawałek:)

Smacznego!

Składniki:

• 250 g mąki krupczatki
• 120 g masła
• 70 g cukru pudru
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko 
• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• Garść płatków migdałowych do dekoracji

 

Przygotowanie:

Mąkę wysapać na stolnicę. 

Dodać pokrojone w kawałki masło, cukier puder, sól i wbić jajko. 

Wszystko dokładnie zagnieć na jednolitą masę. Uformować kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 1 godzinę. 

Następnie rozwałkować ciasto i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 35 minut. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej po czym równomiernie rozprowadzić na kruchym spodzie lub w inny sposób. Ja użyłam tradycyjnie - płatków migdałowych.

W normalnych okolicznościach przyrody mogłabym pożyczyć: wesołego Śmingusa - Dyngusa, ale przy tej ilości śniegu za oknami... po prostu miłego dnia:)

Asia, Jarek, Szymuś i Tosia:)