Pomysł na kolacje walentynkową: Sałatka - tuńczyk jajko brokuł papryka cukinia

Potrawa lekka, zdrowa i pyszna.

Na kolację walentynkową? 

Czemu nie:)

Składniki:

• 1 brokuł
• 4 jajka
• 1/2 świeżej papryki czerwonej
• 1/2 cukinii
• 1 puszka tuńczyka w kawałkach
• świeże chrupiące bułeczki
• 2 łyżki majonezu
• niewielka ilość oliwy z oliwek - do smażenia
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Brokuł zblanszować w lekko osolonej wodzie, podzielić na różyczki, pozostawić do odcieknięcia.
Paprykę i cukinię umyć, paprykę pokroić w niewielkie kawałki, cukinię w paseczki i  podsmażyć na patelni grillowej na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
Można oprószyć niewielką ilością soli i pieprzu - do smaku.
Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie, po ostygnięciu pokroić na ćwiartki.
Tuńczyka odsączyć z oleju lub zalewy własnej.
Całość ułożyć w dowolny sposób na talerzu polewając całość niewielką ilością majonezu wyciśniętego ze szprycy (można użyć torebki śniadaniowej - umieszczając majonez w środku i robiąc niewielki otwór w jednym z jej rogów).
Potrawa wybornie smakuje z bułeczkami z ziarnami.

Smacznego i Happy Valentine's Day ♥