Koktajl truskawkowo-bananowy

Przed nami sezon truskawek, choć dopiero powoli się rozpoczyna, jednak nasze krajowe owoce już są dostępne u lokalnych sprzedawców. Osobiście bardzo lubię truskawki (przede wszystkim w koktajlach) i jestem zadowolona, że przed nami rozkwit długo przeze mnie wyczekiwanego sezonu.  W zeszłym roku truskawki były bardzo drogie, bo masowo zgniły na polach z powodu ulew, w tym roku trochę podmarzły, jednak nie tak bardzo i ich cena spada, na szczęście już jest niższa w stosunku do ubiegłego roku. Dlatego zachęcam do zakupu i konsumpcji. Jako owoce są bogatym źródłem witamin!

 Składniki na 2 porcje:

• 20 truskawek
• 1 dojrzały banan
• 3 kulki lodów waniliowych
• 1,5 szklanki mleka min. 2 proc.
• szczypta cukru waniliowego dla smaku

 Dobra rada:

Koktajl można zrobić także w proporcji: 1 szklanka mleka i 1/2 szklanki jogurtu naturalnego bez cukru lub kefiru. Z samego mleka koktajl wychodzi najbardziej jedwabisty, z dodatkiem jogurtu bądź kefiru bardziej sycący.

Truskawki myjemy i obieramy z szypułek.
Banana obieramy i kroimy na kawałki.
Wrzucamy do miski truskawki, banana, wlewamy mleko i dosypujemy szczyptę cukru waniliowego.
Blenderujemy wszystkie składniki na jednolitą masę.
Dodajemy kulki lodów i jeszcze chwilę blenderujemy, ale na mniejszych obrotach.
Koktajl przelewamy do szklanek, które możemy ozdobić koreczkiem z dwóch połówek truskawki i plasterka banana.

Koktajl jest orzeźwiający i doskonale nadaje sie na deser dla każdego!

Smacznego

Bogna