Śledzie w sosie musztardowo-śmietanowym

Śledzie jem dopiero od kilku lat. Powoli zaufałam przekonywaniu męża i dałam szansę tej rybie. Przepis na śledzie w sosie musztardowo-śmietanowym wymyśliłam sama na podstawie smaków, które próbowałam dotychczas. To nasz ulubiony sposób podawania tej ryby. Spróbujcie sami :)

Składniki:

• 1 opakowanie śledzi Matyjas w oleju
• 1 mała cebula
• 2 łyżeczki czubate musztardy
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki majonezu
• szczypta pieprzu

Śledzie wyjmujemy z opakowania do głębokiego talerza.
Zalewamy przegotowaną wodą i moczymy przez 3 godz.
Wyjmujemy i osuszamy papierowym ręcznikiem
W miseczce przygotowujemy sos.
Cebulę kroimy na drobną kosteczkę.
Mieszamy musztardę, śmietanę, majonez i dodajemy cebulę.
Przyprawiamy szczyptą pieprzu.

Kroimy śledzie w małe kawałeczki.
Układamy w miseczce warstwę  śledzi, zalewamy przygotowanym sosem.
Następnie układamy kolejną warstwę śledzi i zalewamy sosem.

Tak przygotowane śledzie wkłądamy do lodówki na 1 godz. by się "przegryzły"

Smacznego

Bogna