07.04.2013

Danie jednogarnkowe - kurczak pieczony z ryżem

 

Podzielę się dzisiaj z Wami mega prostym w wykonaniu i mega pysznym daniem!
Robi "się samo" i to dosłownie:)

Składniki:
  • udka z kurczaka (mogą być same pałki, skrzydełka lub całe udka; na dużą blaszkę wchodzi ok 8 ćwiartek)
  • przyprawy do kurczaka, do smaku: bazylia, tymianek, oregano, estragon, papryka słodka, sól, pieprz (lub inne, wg uznania)
  • 2 szklanki ryżu
  • duża, posiekana w kostkę cebula
Składniki na zalewę:
  • 5 szklanek wody
  • 1/2 kostki masła
  • 1 łyżka curry
  • 2 łyżki wegety
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 6 łyżek pikantnego ketchupu
  • odrobina chilli
Przygotowanie:

Przyprawy do kurczaka wymieszać, po czym obtoczyć w nich kurczaka i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
Wodę z pozostałymi składnikami zalewy zagotować.
Na blaszce umieścić ryż, ułożyć na nim cebulę (surową), a na wierzch przyprawionego kurczaka.
Zalać całość zalewą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec do miękkości kurczaka (ok 1-1,5 godziny, obserwować skórkę, powinna mieć finalnie złocisty kolor).
Pod koniec pieczenia można przykryć folią aluminiową.


Życzę smacznego - Asia

3 komentarze:

  1. Pyszności. Szkoda , że tak późno zobaczyłam ten przepis,wiedziałabym co zrobić dzisiaj na obiad, a tak będzie spaghetti. Pozdrawiam wiosennie.
    p.s.ale co się odwlecze to nie uciecze, zrobię na pewno.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie i sadząc po składnikach właśnie
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń