20.07.2012

Jajecznica z kurkami

Dzisiaj jeszcze raz o kurkach. Jajecznicę na kurkach polecam na weekendowe śniadanko! Urzeknie każdego łakomczucha. Smak kurek z rana na pewno każdego zachęci do wyprawy na grzyby. Zapowiada sie ładna pogoda, więc spacer po lesie wskazany, oby nałapać najwięcej słonecznych promieni :)

Składniki:
  • garść kurek
  • pół cebuli
  • 2 łyżi masła
  • 4 jajka
  • sól i pieprz
Kurki czyścimy (polecam metodę, którą już wcześniej opisałam) i kroimy w średniej wielkości nieregularną kostkę.
Cebulę kroimy w połówki półksięrzycy.
Na zimną patelnię wkładamy cebulę oraz masło i smażymy na średnim ogniu.
Jak cebula zmnięknie dodajemy kurki. Dusimy ok 3 minut.
W tym czasie wbijamy jajka do garnuszka. Przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
Wlewamy na patelnię do kurek. Wszystko razem mieszamy do ścięcia się jajek.
Podajemy od razu z grzankami z pomidorem.
Pycha!
Smacznego
Bogna

11 komentarzy:

  1. Kurki zajadam zawsze i wszędzie, w każdej postaci :-)
    Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny

    OdpowiedzUsuń
  2. MMmm jutro na śniadanko będzie u mnie taka jajecznica...nno może nie do końca taka sama bo mam inne grzybki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to zazdroszę śniadanka! Jajecznica z grzybkami pychotka! Ja już swoje kurki zjadłam z męzem... ale w weekend znów wybieramy się na grzybobranie!

      Usuń
  3. ale pyszności tu serwujecie... pozwólcie że zostanę na dłużej :)
    pozdrawiam Marta

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ pyszności...u mnie też prędzej jajecznica na innych grzybach niz na kurkach;) mąz wczoraj znalazł jedną i pytał czy ma ją przywieźć;))Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej jaki kochany mąż :) Rozczulające!
      Bogna

      Usuń
  5. jajka, cebula i masło się znajdzie- tylko kurek brak:( a zjadłoby się oj zjadło:)

    OdpowiedzUsuń
  6. też robiłam :D
    ale twoje kurki piękne i czyściutkie :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojeju to moja chyba najbardziej ukochana wersja kurkowa ,uwielbiam mogłabym jeść wiecznie:)Fajnie dziewczyny ,że stworzyłyście tego bloga razem będzie się działo już czuję .Piękna przyjaźń tylko pozazdrościć.Dołączam do Was jako fanka :)Pozdrawiam Kaśka.

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziś na śniadanko właśnie kurki! i Jajecznica :-)

    OdpowiedzUsuń