Pieczona na gillu biała kiełbaska zawijana w boczku

Składniki:

• 6 białych kiełbasek
• 2 plasterki żółtego sera z dzirami
• 6 plasterków wędzonego boczku
• 1 płaska łyżeczka musztardy
• 1 płaska łyżeczka ketchupu

Surowe białe kiełbaski parzymy.
Do gotującej się  wody w garnku, dodajemy jedną cebulę, dwa listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego i na 5 minut wrzucamy kiełbaski.
Wyjmujemy je z wody i chwilę czekamy, by przestygły
Każdą nacinamy wzdłuż i wkładamy po pół plasterka zrolowanego żółtego sera.
Mieszamy ketchup i musztardę.
Każdy plasterek boczku smarujemy mieszanką.

Kiełbaskę zawijamy plastrem boczku i spinamy wykałaczką, by boczek dobrze się trzymał.

Kiełbaski układamy na ruszcie i grillujemy, aż boczek się zarumieni.
Podajemy ciepłe z pieczonymi ziemniaczkami.

Smacznego

Bogna