Pieczony w sezamie łosoś

Przepis jest dość oryginalny, ale wprost przepyszny!

My z mężem uwielbiamy takiego łososia i jak tylko uda się kupić, świeży i ładny kawałek od razu wiem jak go przyrządzę:)

Zazwyczaj podaję go z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli.

Składniki (na 2 porcje):

• Duży kawałek filetu z łososia
• duża garść sezamu
• szczypta soli, pieprzu, rozmarynu, tymianku

Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na dwie porcje.
Łososia przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
Wsypujemy sezam na talerz i obtaczamy dokładnie w nim łososia.

Na suchej i rozgrzanej patelni układamy łososia i smażymy z obu stron kilka minut. Tak by przyrumienić sezam, który nada rybie doskonałego aromatu.
Wstawiamy na patelni do nagrzanego do 175 st. piekarnika na 10 min.
Podajemy na ciepło najlepiej z pieczonymi ziemniakami i rukolą.

Smacznego

Bogna